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Industria de alimentos y bebidas esperan una recuperación económica del 100 por ciento para 2024
Foto por: Cortesía / Xalapa, Ver.
Industria de alimentos y bebidas esperan una recuperación económica del 100 por ciento para 2024
01 de Junio de 2023 16:31 /
Cinthya TrinidadXalapa, Ver. - La industria de alimentos y bebidas poco a poco se está levantando de los estragos generados por la pandemia siendo hasta 2024 cuando se encuentre al 100% de su recuperación económica.
Lo anterior fue señalado por el Presidente Estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), Marcel Van Eyck.
"Fueron alrededor de un año y medio o dos años, que todo el gremio sufrió unas pérdidas muy fuertes. Hoy día, estamos recuperando nuestras pérdidas, al fin del año pasado llegamos como al 80 ó 90% y este año ya estamos llegando al 100".
En entrevista, el empresario estimó que sería en 2024 cuando el sector se encuentre 100% recuperado del impacto económico que causó el cierre temporal y en algunos casos definitivo, de negocios.
"Durante la pandemia, a nivel nacional, en México, cerraron 120 mil restaurantes, el 20%, muchisisimos pero también, en plena pandemia, abrieron más restaurantes".
En ese tenor, comentó que de dos años a fecha, nuevos proyectos se abrieron y con esto los empleos perdidos, se están recuperando.
"En Veracruz-Boca del Río, en la delegación de CANIRAC, tenemos más de 400 vacantes disponibles, entonces tenemos mucho, mucho trabajo".
Agregó que la llegada de turistas, principalmente a través de vuelos, es positivo porque Veracruz es importante y tiene conexiones hacía todo el país.
"Estamos muy abiertos (a recibir más turistas) la Secretaría de Turismo y el Eatado, están haciendo sus esfuerzos para abrir más lineas hacia nuestro destino y hacia el Estado, porque llegan primero a Veracruz y ya de ahí van viajando a las otras partes del Estado".
La zona conurbada Veracruz-Boca del Río recibe turistas, principalmente de Puebla, Ciudad de México, Guadalajara, Nuevo León, Yucatán y Quintana Roo.
